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皆様おはようございます！　住めば都　門真市で激安レンタカーテラニシモータースの店長をしております　宮川花子のようにうるさいキャラの店長です❤️

ポツポツと雨が降ってきました・・・

皆様洗濯物は取り込みましたか？　主任は忘れてたそうできっと帰った頃にはもうびちょびちょかもしれませんけどね！笑

あほやん〜っとちょっと悪ふざけてゆうてしまいました！

セブンイレブンの唐揚げ　種類が２種類あるの知ってますか？

今日のお昼にセブンイレブンの丸からを買いました！現在少し値下がりしてるみたいで　丸からはしっかり味が付いているので私は大好きなんです

ちなみに　セブンイレブンは唐揚げ棒という商品もありまして　なおさんはそっちの方が好きみたいです

次男のお友達のママがものすごく唐揚げを作るのが上手でレシピを聞いたことがあるんですが　なかなかうまく作れなくて美味しい唐揚げが食べたくてちょっと研究してみました！

セブンイレブンの唐揚げ　私は丸からのほうが好きです

その結果　どのレシピをみても　大体の材料はほぼ同じ

分量が若干違うけど　だいたいがしょうゆとにんにく　しょうが　酒　でした。

でも私がいつも作ってる唐揚げと違うところが１つあって　ここでした！

やっぱり唐揚げといえば　じゅわ〜も美味しいけど私はカリっが好きなんですね❤️

そこでいつもは２度上げをしてたんです。

それでも思ってるような感じにはなかなかならなくて・・

唐揚げ　外がカリっとなるこつはこれだった！

こつは揚げ方ではなく　粉なのつけからなんです！

お肉のなかに　片栗粉をいれてよくなじませてあげる　そして温度を上げて２度揚げするってゆうのが大事だと思ってたら　２度揚げはもちろんですが

粉の２度つけも必要だったんです！

揚げる前に今度は小麦粉をつけて揚げるそうです。

約１６０度の温度で２分くらいが目安

その後は１８０後で食べる前にさっとあげるのがいいそうですよ〜

お味をしっかりつけた方が美味しいので今日仕込んで明日の献立にするのがおすすめですね！

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